บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด 399 เบียร์ฟรี ที่ SEA BEER Buffet (วังหิน)

Featured

SEA BEER

บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด 399 เบียร์ฟรี ที่ SEA BEER Buffet (วังหิน)  SEA BEER Buffet คือบุฟเฟ่ต์ (sea food) ซีฟุ้ด+เบียร์ ปิ้งย่างย่านวังหิน อยู่ระหว่างซอยลาดพร้าววังหิน 55-57 เป็นร้านที่เพิ่งเปิดบริการได้ไม่นานครับสำหรับย่านนี้ และด้วยกระแสร้านอาหารสไตล์ บุฟเฟ่ต์ทะเล นั้นเริ่มเป็นที่นิยม แต่ร้านนี้ก็มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้ผมต้องมาลองว่าจะคุ้มค่าแแค่ไหนก็คือ เบียร์นั่นเอง เริ่มต้นด้วยร้านนี้สามารถเข้าได้สองทาง ถ้ามาจากถนนลาดพร้าวให้เข้าซอยโชคชัย 4 แต่ถ้ามาจากถนนรัชดาภิเษก เข้าซอยรัชดาภิเษก 32 ตามแผนที่เลยครับ ร้านจะอยู่ตรงข้ามปั้มบางจากพอดี Continue Reading →

การชงชาเขียวญี่ปุ่น แบบดั้งเดิมสู่ยุคใหม่

Featured

ชาอู่หลง สิงห์ปาร์คเชียงราย

การชงชาเขียวญี่ปุ่น แบบดั้งเดิมสู่ยุคใหม่ การชงชาเขียวญี่ปุ่นในแบบใหม่จะเป็นอย่างไรนั้น จะขอพูดคร่าวๆถึงพิธีชงชาในอดีตกันก่อนนะครับ ขอเริ่มต้นด้วยคำนี้เลยครับ มัทฉะ (Matcha) คำที่หลายคนชอบพูดติดปากกันว่าเป็นชาเขียว จริงๆแล้วถ้าจะให้เข้าใจอย่างถูกต้องนั้น มัทฉะ เป็นประเภทหนึ่งของชาเขียวครับ ซึ่งลักษณะของมันจะเป็นผง โพสที่แล้วผมได้กล่าวถึง ชาเขียว ชาดำ ชาอู่หลง ว่าแตกต่างกันอย่างไร ซึ่งหลังจากกระบวนการผลิตชาเขียว เขาก็จะนำใบมาบดให้ละเอียดจนกลายเป็นผงมัทฉะ ซึ่งกระบวนการผลิตนั้นจะมากกว่าชาเขียวทั่วไป (green tea)  มัทฉะจึงเป็นชาที่มีคุณภาพราคาสูงเมื่อเทียบกับชาเขียวปกติ และรสชาติก็จะหอมกลมกล่อมมากกว่า ในพิธีชงชาสไตล์ญี่ปุ่นจึงมักจะนำมัทฉะมาใช้ในการชงชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ สำหรับพิธีชงชาญี่ปุ่นนั้นเป็นวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน มันแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในการทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งอย่างพิถีพิถันของคนญี่ปุ่น การชงชาหรือดื่มชานั้นเหมือนจะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของเขาไปแล้ว คนญี่ปุ่นนั้นนิยมดื่มชาเขียวตั้งแต่ยังเด็กเพราะประโยชน์ของมันมีมากมาย ยกตัวอย่างเช่นทำให้สดชื่นและช่วยเพิ่มพลังให้กลับมาทำงานได้ในเวลาเหนื่อยล้า ถึงแม้ว่าชาเขียวจะมีสารคาเฟอีนแต่จากผลการวิจัยพบว่า ธีอะนีน Continue Reading →

SINGHA THAIFEX World of Food Asia 2016

SINGHA THAIFEX 2016

SINGHA THAIFEX World of Food Asia 2016 THAIFEX 2016 – สิงห์ คอร์เปอเรชั่น Singha Concept สำหรับผลิตภัณฑ์ของสิงห์ จะเป็นเช่นไรต้องติดตามชม แต่ในปีนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น สามารถสะท้อนภาพพจน์ออกสู่ผู้บริโภคได้ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ของ Singha นั้นเป็นส่วนนึงของชีวิตคนในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี ในงาน Thaifex 2015 งานแสดงอุตสาหกรรมอาหารจากต่างชาติและประเทศไทย   ภายในงานยังได้ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ร่วมเปิดงานแสดงสินค้าอาหาร  THAIFEX-World of Food Asia  ซึ่ง Continue Reading →

THAIFEX 2015 สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จัดโชว์ SINGHA, TASTE OF LIFE CONCEPT

SINGHA TASTE OF LIFE THAIFEX 2015

THAIFEX 2015  สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จัดโชว์  SINGHA, TASTE OF LIFE Concept   THAIFEX 2015 – World of Food Asia  ปีนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่นนำ Concept ว่า Singha Taste of Life มาพัฒนาเป็นแนวทางการออกแบบบูธ เพื่อสะท้อนแนวคิดและแสดงออกว่าผลิตภัณฑ์ของสิงห์ สามารถเป็นส่วนนึงของชีวิตคนในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี งาน Thaifex Continue Reading →