“ซูชิหน้าล้น” เมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion

Featured

ซูชิหน้าล้น

“ซูชิหน้าล้น” เมนูใหม่น่าลองของ Star Chefs Maki Champion เนื่องจากวันก่อนได้ดูหนังสารคดีเรื่อง Jiro Dreams of Sushi จิโร่ เทพเจ้าซูชิ (2011) หนังเล่าถึงคุณจิโร่เจ้าของร้านซูชิชื่อดัง อายุกว่า80ปี ผู้ที่หลังรักการทำซูชิ ฝึกฝนฝีมือจน รสชาติเป็นที่นิยมและโด่งดั่ง ในหนังมีการพูดถึง “Michelin Guide” ทำให้ผมนึกถึงร้าน Star Chefs Maki Champion ที่มีเชฟมิชลินอย่างคุณ Yasuji Morizumi จากประเทศญี่ปุ่นการันตีถึงมาตรฐานของอาหาร และในอาทิตย์ที่ผ่านมาผมเห็นเพื่อนๆแชร์ในFacebookว่า ปีใหม่นี้ทางร้านก็มีเมนูใหม่ที่น่าลิ้มลองชื่อ “ซูชิหน้าล้น” เลยคิดว่าต้องไปโดนซะหน่อย ร้านของคุณจิโร่นั้นได้รับดาวจากหนังสือ michelin guide Continue Reading →

Maki คืออะไร ชิมมาแล้วกับร้านเปิดใหม่ Star Chefs Maki Champion

Featured

Maki Champion

Maki คืออะไร ชิมมาแล้วกับร้านเปิดใหม่ Star Chef Maki Champion ร้านอาหารที่ระดับ เชฟมิชลิน การันตี   ก่อนที่จะไป Maki คืออะไรนั้น ขอเริ่มที่เชฟมิชลินก่อนนะครับ เพราะว่าร้าน Star Chef Maki Champion มีเชฟมิชลินอย่างคุณ Yasuji Morizumi จากประเทศญี่ปุ่นการันตี โดยที่เชฟมิชลินนี้มาจากการที่เชฟคนนั้นได้รับการยอมรับจาก  “Michelin Guide” ซึ่งเป็นหนังสือไกด์รายปีที่โด่งดัง ถ้าบ้านเราก็คงคล้ายๆเชลล์ชวนชิมที่การันตีในความอร่อยของร้านนั่นเอง หลายคนคงนึกในใจ มิชลินนี่ไม่ใช่ยางรถยนตร์หรอ ใช่แล้วครับหนังสือเล่มนี้ถูกจัดพิมพ์โดยบริษัทยาง Michelin สำหรับร้านอาหารหรือเชฟที่ได้รับเกียรติประดับดาวMichelin Stars นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยครับ ถ้าอยากรู้ผมแนะนำให้ดูหนังเรื่อง Continue Reading →