เสาวรสคุณภาพ จากไร่บุญรอด

ไร่เสาวรส เสาวรสคุณภาพ จากไร่บุญรอด

เสาวรสคุณภาพ จากไร่บุญรอด จบลงไปแล้วกลับงาน Thaifex 2015 ถ้าใครได้ไปชมที่บูธของสิงห์ Singha Taste of Life จะได้เห็นผลิตภัณฑ์ของสิงห์ที่เอามาจัดโชว์มากมายเลยใช่มั้ยครับในปีนี้ สำหรับผมติดใจอยู่อันนึงที่อยากจะมาเล่าสู่กันฟังครับ นั่นก็คือ น้ำเสาวรสคุณภาพ จากไร่บุญรอด (Passion Fruit) จากครั้งก่อนที่ได้ไปเยี่ยมชมไร่บุญรอด สิงห์ปาร์คเชียงราย จริงๆแล้วผมยังมีโอกาสได้ไปที่ไร่เสาวรสในช่วงเย็นๆ พร้อมกับเพื่อนๆกลุ่มนึงที่หวังจะเก็บภาพพระอาทิตสวยๆที่กำลังตกขอบฟ้ากัน สำหรับงานนี้ต้องขอขอบคุณ คุณตราชู กาญจนสถิตย์ ที่พาเยี่ยมชมและเล่าความเป็นมาของน้ำเสาวรสคุณภาพจากไร่บุญรอดอีกด้วยครับ นี่ก็เป็นครั้งแรกที่ผมได้เห็นว่าไรเสาวรสเขาปลูกกันอย่างไร สำหรับที่ตั้งของไร่เสาวรสนี้คือหมู่บ้านป่าลัน อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย อยู่ทางไปดอยช้างครับ พอเรามาถึงก็ต้องรีบหามุมกล้องกันเลยเพราะเวลาไม่เคยรอใคร พระอาทิตย์กำลังตกลงเรื่อยๆ ไร่เสาวรสนอกจากดูแลรดน้ำแล้ว ที่นี่ได้ทำค้างไม้เลื้อยแบบพิเศษ แบบลานเอียง เพื่อเสาวรสที่มีคุณภาพที่สุด จริงๆแล้วความเป็นมาของไร่เสาวรสนี้คือ ทางสิงห์ปาร์คเชียงรายร่วมกันกับเกษตรกรทดลองพัฒนาสายพันธ์ุ สายพันธ์ุแรกคือ ลูกจะมีสีเหลืองรสชาติเปรี้ยว Continue Reading →

จะชาเขียวญีปุ่น ชาอู่หลงหรือชาดำสไตล์อังกฤษที่จริงแล้วใบชาไม่ต่างกัน

Featured

ชาเขียวญี่ปุ่น

จะชาเขียวญีปุ่น ชาอู่หลงหรือชาดำ ชาฝรั่งสไตล์อังกฤษ ที่จริงแล้วใบชาไม่ต่างกัน ชาเขียวที่จริงแล้วผมนั้นก็เข้าใจผิดมาตลอดครับว่าชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ ชาอู่หลงหรือชาดำแบบที่ฝรั่งชอบกินกันนั้น มันมาจากชาหลายๆแบบ จนได้มีโอกาสมาสัมผัสชาเขียวมากขึ้น ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมจนพบว่าที่จริงแล้วชาต่างๆนั้น มันแบ่งแยกชนิดกันจากกระบวนการผลิตต่างหาก หลังจากพยายามทำความเข้าใจอยู่สักพัก เดี๋ยวผมจะอธิบายให้ฟังครับว่ามันต่างกันอย่างไร ย้อนกลับไปที่ผมได้มีโอกาสไปชมไร่ชาบุญรอด สิงห์ปาร์คเชียงราย และเข้าชมโรงงานผลิตชาเขียวญี่ปุ่น มารุเซ็น (maruzen) เลยได้เห็นใบชาสดๆตามรูปด้านล่าง ที่กำลังถูกเก็บก่อนจะนำเข้ากระบวนการผลิตชาเขียว วิธีการเก็บใบชานั้นขึ้นอยู๋กับว่าจะพิถีพิถันแค่ไหนอาจจะใช้คนเก็บหรือใช้เครื่องก็ได้ และการที่นำมาเข้ากระบวนการผลิตซึ่งทำให้เกิดการหมักในระดับที่แตกต่างกันไปมื่อจัดแบ่งประเภทชาตามระดับของการหมักจะสามารถแบ่งชาได้หลัก ๆ  3 ประเภท คือ ชาเขียว (green tea) ชาอู่หลง (oolong tea) และชาดำ Continue Reading →

SINGHA THAIFEX World of Food Asia 2016

SINGHA THAIFEX 2016

SINGHA THAIFEX World of Food Asia 2016 THAIFEX 2016 – สิงห์ คอร์เปอเรชั่น Singha Concept สำหรับผลิตภัณฑ์ของสิงห์ จะเป็นเช่นไรต้องติดตามชม แต่ในปีนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่น สามารถสะท้อนภาพพจน์ออกสู่ผู้บริโภคได้ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ของ Singha นั้นเป็นส่วนนึงของชีวิตคนในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี ในงาน Thaifex 2015 งานแสดงอุตสาหกรรมอาหารจากต่างชาติและประเทศไทย   ภายในงานยังได้ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ร่วมเปิดงานแสดงสินค้าอาหาร  THAIFEX-World of Food Asia  ซึ่ง Continue Reading →

ไร่บุญรอด สิงห์ปาร์คเชียงราย ไร่ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

Featured

MARUZEN-ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

ไร่บุญรอด สิงห์ปาร์คเชียงราย ไร่ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ชาเขียวญี่ปุ่นแท้จากฝีมือคนไทยอยู่ไม่ไกลเลยครับ จนหลายๆคนอาจจะไม่รู้ว่าบริษัทชาเขียวแท้ๆ สัญชาติญี่ปุ่นนั้นได้ยกโรงงานมาตั้งในไทยกันแล้ว โดยบริษัทญี่ปุ่น MARUZEN ตัดสินใจร่วมลงทุนกับคนไทยจนกลายมาเป็น บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด ประเทศไทย จำกัด โดยผมจะเล่าให้ฟังจากที่ผมได้มีโอกาสเยี่ยมชมโรงงานชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไร่บุญรอดหรือสิงห์ปาร์คเชียงรายครับ เริ่มกันด้วยสิงห์ปาร์ค สำหรับที่ตั้งนั้นอยุ่ที่ ตำบลแม่กรณ์ อำเภอเมือง ตามแผนที่ด้านบนเลยครับ หรืออีกชื่อนึงที่คุ้นหูคือไร่บุญรอดนั่นเอง ที่นี่เปิดให้เข้าเที่ยวชมตลอดปี และมีบริการรถฟาร์มทัวร์ด้วยนะครับ และอีกกิจกรรมสุดฮิตที่หลายๆคนชอบก็คือการปั่นจักรยานรอบๆครับ เพราะบรรยากาศดีมาก แอบบอกนิดนึงว่าที่นี่มีจักรยานให้เช่าด้วย   สิ่งที่อยากจะเล่าสู่กันฟังสำหรับบล็อคนี้นะครับ คือผมเองก็เพิ่งเคยมาสัมผัสไร่ชาอย่างใกล้ชิดแบบนี้ครั้งแรก และจนได้มีโอกาสเข้าเยี่ยมชมโรงงานผลิตชาในไทยของเรา Continue Reading →

THAIFEX 2015 สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จัดโชว์ SINGHA, TASTE OF LIFE CONCEPT

SINGHA TASTE OF LIFE THAIFEX 2015

THAIFEX 2015  สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จัดโชว์  SINGHA, TASTE OF LIFE Concept   THAIFEX 2015 – World of Food Asia  ปีนี้ สิงห์ คอร์เปอเรชั่นนำ Concept ว่า Singha Taste of Life มาพัฒนาเป็นแนวทางการออกแบบบูธ เพื่อสะท้อนแนวคิดและแสดงออกว่าผลิตภัณฑ์ของสิงห์ สามารถเป็นส่วนนึงของชีวิตคนในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี งาน Thaifex Continue Reading →

Sjors Interview นักสะสม G-Shock ระดับโลก

Featured

Sjors Interview

Sjors Interview นักสะสม G-Shock ระดับโลก Mr. Sjors คือใคร? หลังจากบล็อคที่แล้วผมได้กล่าวถึงนักสะสม G-Shock ระดับโลกในงานเปิดตัว G-Shock Custom ของคุณต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี (タイGショックラバー)  (Sjors in GSC Thailand by Todd Piti) ซึ่งMr. Sjorsได้มาเป็นแขกรับเชิญพิเศษให้กับงานนั้นด้วย Mr. Sjors คือ นักสะสม G-Shock ที่นักสะสมควรรู้จักไว้ เพราะว่าเขาคือผู้ที่สะสม G-Shock Continue Reading →